主料:
大拉皮，150克包菜，
100克，
鸡胸肉，
1小块
辅料:
剁椒，
1大勺，
姜末，
半大勺，
蒜茸，
半大勺豉油汁，1大勺陈醋，
1茶勺，
鸡精，
1茶勺，
植物油适量，
鸡汤，
少许剁椒包菜拉皮的做法步骤
1.拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
2.下鸡肉炒至变色.
3.倒入包菜炒熟.
4.放入拉皮.
5.倒入少许鸡汤.
6.加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.
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